BRICS Summit से पहले FSSAI ने Andaz Delhi और JW Marriott New Delhi में खाद्य-सुरक्षा खामियां पाईं
FSSAI की जांच में Andaz Delhi by Hyatt में 87 किलोग्राम पुराने मिठाई उत्पाद नष्ट किए गए, जबकि JW Marriott New Delhi में 59 कमियां दर्ज हुईं। BRICS प्रतिनिधियों के लिए चुने गए दोनों होटलों को सितंबर शिखर सम्मेलन से पहले सुधारात्मक कार्रवाई के निर्देश दिए गए हैं।
What happened
FSSAI inspections found food-safety, hygiene, storage and labelling lapses at Andaz Delhi by Hyatt and JW Marriott New Delhi. Both luxury hotels, selected for
Key facts
- 87 kg of old sweets destroyed at Andaz Delhi
- 59 deficiencies recorded at JW Marriott New Delhi
- Andaz inspection: 22 June 2026
- JW Marriott inspections: 24-25 August 2026
- BRICS Summit: 12-13 September 2026
Why this matters
होटल साझेदारी, अधिग्रहण या प्रबंधन-अनुबंधों के मूल्यांकन में FSSAI अनुपालन इतिहास, खाद्य-सुरक्षा ऑडिट और सुधारात्मक कार्रवाई की क्षमता को प्रमुख ड्यू-डिलिजेंस मानदंड बनाना चाहिए।
What to watch
- FSSAI का पुनः-निरीक्षण, नोटिस, जुर्माना, लाइसेंस संबंधी कार्रवाई या सार्वजनिक अनुपालन रिपोर्ट।
- BRICS आयोजन से पहले होटल की परिचालन स्वीकृति अथवा अतिरिक्त सरकारी निरीक्षण।
- अन्य दिल्ली लक्जरी होटलों में समान निष्कर्ष या क्षेत्रव्यापी प्रवर्तन अभियान।
- ऑनलाइन रिव्यू, सोशल मीडिया और कॉर्पोरेट ट्रैवल मैनेजरों की प्रतिक्रिया में बदलाव।
- F&B बुकिंग, बैंक्वेट रद्दीकरण, खाद्य-अपशिष्ट लागत और गुणवत्ता-संबंधी शिकायतों में वृद्धि।
- FSSAI निर्देशों के विरुद्ध समयबद्ध सुधारात्मक कार्ययोजना और पुनः-निरीक्षण की तैयारी।
- हाई-रिस्क खाद्य श्रेणियों—मिठाई, डेयरी, रेडी-टू-ईट उत्पाद और कोल्ड-चेन सामग्री—का तत्काल इन्वेंटरी एवं समाप्ति-तिथि ऑडिट।
- केंद्रीकृत खरीद, विक्रेता प्रमाणन, तापमान लॉग और ट्रेसबिलिटी रिकॉर्ड की समीक्षा।
- किचन, बेकरी, स्टोरेज और बैंक्वेट संचालन में तृतीय-पक्ष खाद्य-सुरक्षा ऑडिट।
- ग्राहकों, कॉर्पोरेट बुकर्स और इवेंट आयोजकों के लिए सुधारात्मक कदमों पर नियंत्रित, पारदर्शी संचार।